Способы отмерить 100 граммов в зависимости от продукта

Содержание
  1. Как отмерить 100 граммов | Сделай все сам
  2. Инструкция
  3. Совет 2: Как отмерить муку в граммах
  4. Инструкция
  5. Совет 3: Как отмерить 100 грамм
  6. Инструкция
  7. Совет 4: Как отмерить 100 грамм сахара
  8. Инструкция
  9. Совет 5: Как отмерить рис
  10. Инструкция
  11. Совет 6: Как перевести граммы в чайные ложки
  12. Сколько граммов сыпучих продуктов в чайной ложке
  13. Сколько граммов жидких продуктов в чайной ложке
  14. Как отмерить 100 граммов
  15. С помощью мерного стакана
  16. С помощью столовой ложки
  17. С помощью чайной ложки
  18. С помощью десертной ложки
  19. С помощью граненого стакана
  20. Оригинальный способ отвесить 100 граммов муки, подходящий для тех хозяек, которые дружат с геометрией
  21. Как отмерить 100 грамм сахара — это сколько?
  22. При помощи граненого стакана
  23. При помощи ложек
  24. Как отмерить 100 грамм сахара без весов?
  25. Простые способы измерений
  26. Как измерить граммы без весов: виды продуктов, различные способы измерения, применение подручных средств, народные методы и практические советы
  27. Таблица веса
  28. Объем посуды
  29. Тетрадный лист в клетку
  30. Чайная и столовая ложка для муки
  31. Стакан для замера муки
  32. Две кастрюли для замера сыпучего продукта
  33. Сколько крупы в стакане или ложке?
  34. Мерная таблица продуктов
  35. Мерная таблица сыпучих продуктов для кухни (измеряем сколько грамм вмещается в стакан или в ложку столовую, чайную):
  36. Мерная таблица жидких продуктов (молочных продуктов, жиров, масел, паст и т.д.) в граммах:
  37. Таблица мер и весов различных ягод, плодов, бобовых и сухофруктов в граммах
  38. Таблица: сколько весит отдельно каждый овощ или продукт в граммах
  39. Сколько миллилитров жидкости в ложке (столовой, чайной и десертной) или стакане?

Как отмерить 100 граммов | Сделай все сам

Способы отмерить 100 граммов в зависимости от продукта

admin · 08.06.2017

Изредка при приготовлении блюд по новому рецепту, появляется надобность перевести вес некоторых продуктов в объем. Либо отмерить нужное число продуктов, на имея весов. Зная соотношение между объемом и массой продуктов, это легко сделать.

Вам понадобится

  • — чайная ложка;
  • — столовая ложка.

Инструкция

1. 100 граммов сыпучих и молочных продуктов дозволено отмерить, применяя столовую либо чайную ложку. Узнайте, сколько граммов того либо другого продукта в них входит.

Поделите 100 на число граммов и получите число ложек продукта, которое нужно отмерить, дабы получить 100 граммов. Скажем, в столовой ложке — 25 граммов пшеничной муки. Разделяем 100 на 25, получаем 4.

Значит, для того дабы отмерить 100 граммов муки, необходимо насыпать 4 столовые ложки.

2. Выходит, ниже приведены данные о весе основных продуктов, отмеренных столовой и чайной ложкой.

Мука пшеничная — 25 г, 10 гКрахмал — 30 г, 10 гСахарный песок — 30 г, 12 гСахарная пудра — 25 г, 8 гСоль — 30 г, 10 гФасоль — 30 г, 10 гКакао — 20 г, 10 гГорох лущеный — 25 г, 10 гГеркулес — 12 г, 6 гГречка — 15 г, 7 гМанка — 25 г, 8 гПерловка — 25 г, 8 гЯчка — 20 г, 7 гМак — 15 г, 5 гПшено — 25 г, 8 гРис — 25 г, 9 гМолоко цельное — 20 г, 5 гМолоко сгущеное — 30 г, 12 гСметана — 25 г, 10 гМаргарин топленый — 14 г в столовой ложкеМасло растительное – 20 г в столовой ложкеТомат-пюре — 25 г, 8 гЖелатин — 15 г, 5 гУксус — 15 г, 5 гВ одной чайной ложке:Горчица — 4 гГвоздика молотая — 3 гГвоздика немолотая — 4 гПерец душистый горошком — 4 гПерец молотый алый — 1 гПерец черный горошком — 5 г

3. Картофелина средней величины весит 100 г, столько же весят средний огурец и яблоко, а морковь, помидор и луковица — по 75 г. Среднее яйцо имеет массу 50-55 г. При этом белок весит около 30 г, а желток — 20 г.

4. 1 г составляет 12 штук гвоздики, 7 штук лаврового листа, 30 штук горького перца, 15 штук перца душистого. Имея под рукой эти данные, легко отмерить необходимое число продуктов и приготовить блюдо по выбранному рецепту.

5. Отмерить 100 граммов крупы либо сахарного песка дозволено с поддержкой линейки. Возьмите чистый лист бумаги. Начертите на нем прямоугольник со сторонами 20*10 см. На всей из сторон, равных 20 см, отмерьте 2 см. Объедините полученные точки. Получился прямоугольник 10*2 см.

Высыпьте на данный лист 1 кг крупы либо сахара. Линейкой подравняйте продукт так, дабы он заполнил крупный прямоугольник, но не выступал за его края. Крупа либо сахар обязаны лежать ровным слоем. Держа край линейки либо ножик перпендикулярно столу, отделите часть продукта, находящуюся в небольшом прямоугольнике.

Она и будет составлять 100 граммов.

Совет 2: Как отмерить муку в граммах

Безукоризненный вариант – иметь дома электронные весы. Если их нет, то для того, дабы взять необходимое число муки, нужно знать, сколько муки в граммах помещается в граненый стакан.

Вам понадобится

  • Граненый стакан
  • Ложка столовая
  • Ложка чайная

Инструкция

1. Возьмите граненый стакан и зачерпните муку с горкой, после этого ножиком ровно снимите горку. В стакане у вас будет 145-155 грамм.

2. Если необходимо меньшее число муки, то дозволено зачерпнуть ее с горкой столовой ложкой, в ней поместится 17-19 грамм. Ну и, наконец, в чайной ложке с горкой помещается приблизительно 8 граммов муки.

по теме

Полезный совет

Также дозволено купить мерный стакан, дюже комфортная вещь на кухне, он имеет градуировку как в миллилитрах, так и в граммах, для всех основных сыпучих продуктов.

Совет 3: Как отмерить 100 грамм

Зачастую в кулинарных рецептах требуется взять 100 грамм какого-нибудь продукта, но немного у кого есть кухонные весы, дабы произвести нужные измерения.

По этой причине хозяйки усердствуют не применять такие рецепты для приготовления пищи. Но для того, дабы приготовить понравившееся блюдо, вовсе не непременно взвешивать все ингредиенты с подмогой весов.

Вес многих продуктов питания дозволено узнать, воспользовавшись разными емкостями, которые найдутся в всем доме.

Вам понадобится

  • граненый стакан
  • столовая ложка
  • литровая банка
  • мерная чашка

Инструкция

1. Для того дабы отмерить 100 грамм молока либо воды для приготовления какого-нибудь блюда, возьмите обыкновенный граненый стакан и наполните его жидкостью, немножко не долив до половины. Для больше точного соблюдения веса налейте 5 с половиной столовых ложек воды и 5 ложек молока.

2. Если заполнить 2/3 граненого стакана мукой либо молотыми орехами, то ее вес этих продуктов будет составлять приблизительно 100 грамм. Получить больше точный вес дозволено, взяв 10 столовых ложек муки и 10 ложек измельченных орехов.

3. Насыпав половину обыкновенного стакана манной крупы либо сахарной пудры, вы получите 100 грамм этого ингредиента.

4. Дабы взять 100 грамм сахара, риса либо соли, наполните стакан чуть огромнее, чем наполовину.

5. Яблоко, картофелина, луковица, морковь либо помидор среднего размера весит приблизительно 100 грамм. Для приобретения 100 грамм баклажанов либо кабачков разрежьте плод среднего размера напополам.

6. Дабы взять 100 грамм яиц, возьмите два яйца среднего размера.

7. Для определения 100 граммов клубники либо малины наполните литровую банку этими ягодами на пятую часть объема. Черника, смородина либо клюква будут весить так же, если наполнят приблизительно 6 часть банки.

8. Также узнать вес продуктов питания поможет особая мерная чашка. Традиционно такая чашка сделана из прозрачной пластмассы и на своих стенках содержит шкалы измерения разных жидкостей, круп, сахара, соли. Вся линейка подписана типом продукта и имеет численные обозначения именно для этого определенного ингредиента.

9. Дабы измерить вес в граммах с поддержкой этой чашки разместите вовнутрь нее надобное число крупы, соли, сахара, молока, воды и др. После этого обнаружьте шкалу для измерения веса именно этого продукта и, соотнося деления на стенках чашки с ярусом заполнения емкости, узнайте, насколько надобно заполнить чашку, дабы получить 100 грамм ингредиента.

Совет 4: Как отмерить 100 грамм сахара

Фактически всякая женщина, открывая кулинарную книгу либо альманах рецептов, сталкивалась с тем, что нередко число нужных продуктов определяется граммами. Исключительно это касается сахара.

И если мы начинаем отмерять число необходимого компонента «на глазок», приблизительно, то блюдо может не получиться. Излишнее оглавление сахара сделает ваше кулинарное произведение приторным и приторным, а неудовлетворительное число – пресным и безвкусным.

Существует несколько методов отмерить надобное число сахара на кухне.

Вам понадобится

  • Весы, мерный либо обыкновенный стаканы, чайная и столовая ложки.

Инструкция

1. Самый легкий и комфортный метод – воспользоваться кулинарными весами для приобретения нужного числа сахара. Финально, такие весы тоже могут давать погрешность, исключительно если вы взвешиваете такое малое число сахара как сто грамм, но вероятность этого невелика.

2. Если нет весов, то воспользуйтесь особым мерным стаканом. Его дозволено приобрести в любом хозяйственном магазине. Как водится, на внешнюю сторону такого стакана нанесены отсечки, определяющие необходимый вам объем сахара. Наполняя стакан, вы неизменно сумеете видеть, не взяли ли вы поменьше либо огромнее необходимого числа.

3. Если у вас нет ни весов, ни стакана, воспользуйтесь такими подручными средствами, как столовая и чайная ложки либо обыкновенным стаканом для воды. Если говорить об объеме помещающегося в ложку сахара, то необходимо неизменно иметь в виду, что ложка должна быть полной, с маленький горкой.

Так, дабы отмерить сто грамм столовой ложкой, необходимо зачерпнуть сахар четыре раза, чай в обыкновенную огромную столовую ложку помещается около двадцати пяти грамм. А вот если столовая ложка поменьше стандартного размера, то спускать ее в сахарницу придется семь раз, чай в такую ложку поместится каждого 15 грамм сахара.

Чайная ложка вмещает в себя около семи грамм сыпучих продуктов, следственно для приобретения ста грамм сахара необходимо взять четырнадцать с половиной ложек. Если наполнить сахаром обыкновенный стакан до самого края, вы получите приблизительно двести пятьдесят грамм.

Наполненный менее чем наполовину стакан как раз вместит в себя именно данный объем сахара.

Полезный совет

Отмеряя необходимое число сахара с подмогой подручных средств, следите, дабы степень наполнения всякого из них была идентичная. Тогда вы получите больше точный вес продукта и ваше блюдо непременно будет аппетитным.

Совет 5: Как отмерить рис

В приготовлении риса , как однако, всякий еды, есть некоторые тонкости. Рис дюже знаменитый продукт. Его применяют для многих блюд: супов, каш, плова, салатов, а также суши и ризотто, следственно надобно знать положительную дозировку этой крупы в соотношении с водой.

Вам понадобится

  • Мерный стакан
  • если такового не имеется
  • можно взять обыкновенный 200-граммовый.

Инструкция

1. Для приготовления плова главно рассчитать положительную дозировку крупы. Берите рис приблизительно в расчете 65 г на человека. Если ваши родные любят рассыпчатый рис, то соотношение с водой будет 1 к 2, т.е на один стакан крупы берите два стакана воды. Дабы рис в плове получился больше разваренным, надобно брать рис в соотношении с водой 1 к 3.

2. При приготовлении суши требуется, дабы рис был липкий и не рассыпался, т.к. он должен удерживать верную круглую форму, следственно в этом случае берите риса в соотношении 1/1.25, т.е. на 200 г крупы — 250 мл воды.

3. Молочные рисовые каши обязаны быть аппетитные и разваренные, следственно молока необходимо много. Для приготовления потребуется 2-2.5 стакана молока на 1 стакан риса .

по теме

Обратите внимание!

Следует помнить о том, что объем риса при варке гораздо возрастает, приблизительно в 4 — 5 раз.Если брать соотношение в граммах, то из 110 г сырого риса получается 300 г отварного.

Полезный совет

Сорта риса бывают различные, соответственно, их приготовление немножко отличается, рассматривайте это.Длинный тонкий рис получается больше рассыпчатым, следственно при его приготовлении примерно нереально переборщить с водой.Обыкновенный круглый рис, напротив, мощно разваривается, воды в этом случает следует брать чуть поменьше нормы, рассматривая это качество.Каштановый рис должен проходить минимальную термическую обработку, дабы сберечь свои пригодные свойства, следственно и воды для его приготовления необходимо брать чуть поменьше нормы.

Совет 6: Как перевести граммы в чайные ложки

Решив порадовать членов семьи новым кулинарным шедевром, многие хозяйки неоднократно сталкиваются с загвоздкой определения точного числа нужных для его приготовления ингредиентов, которое в большинстве рецептов исчисляется в граммах.

Во-первых, на кухне вдалеке не всякой хозяйки присутствуют точные кухонные весы. Во-вторых, измерять некоторые продукты подручными средствами, к примеру, чайными ложками, гораздо комфортнее и стремительней.

Потому что же перевести граммы в чайные ложки?

Сколько граммов сыпучих продуктов в чайной ложке

Использовать чайную ложку для измерения числа тех либо иных продуктов дюже комфортно, чай данный столовый прибор имеется в арсенале кухонных принадлежностей всякий хозяйки.

Даже радостные обладательницы весов не неизменно прибегают к помощи этих кухонных приборов при необходимости отмерить, скажем, 10-20 граммов указанных в кулинарном рецепте продуктов, чай проще и стремительней сделать это традиционной чайной ложкой.

Число граммов разных ингредиентов для приготовления того либо другого блюда, размещенных в чайную ложку, неодинаково. Оно зависит как от плотности измеряемых продуктов, так и от их консистенции. Также стоит подметить, что определяя вес сыпучих продуктов чайными ложками, ингредиенты в столовые приборы следует насыпать без горки.

Самые распространенные продукты, применение которых предусматривает множество кулинарных рецептов, это сахар и соль. Так вот, если вы решили приготовить блюдо, в состав которого входят эти ингредиенты, знайте, что в одной чайной ложке умещается 5 граммов сахара и 7 граммов соли без горки.

Нужной для приготовления пирогов, тортов, пирожных, печенья и других кондитерских изделий муки в традиционной чайной ложке умещается чуть огромнее, а именно 9 граммов. Молодые мамы неоднократно применяют столовые приборы при измерении точного числа крупы в процессе приготовления детской каши.

Так, в традиционной чайной ложке может поместиться 6 граммов овсянки, 7 граммов гречи либо ячневой крупы, 8 граммов манки либо пшена, 9 граммов риса либо пшеничной муки, 10 граммов гороха. Измерять столовыми приборами дозволено и другие сыпучие продукты. Скажем, в одной чайной ложке содержится 7 граммов пищевой соды, 6 граммов какао, 5 граммов корицы, 4 грамма молотого кофе, 2,5 грамма сухих дрожжей, 2 грамма сухих перемолотых лекарственных трав.

Сколько граммов жидких продуктов в чайной ложке

Переводить в чайные ложки дозволено не только сыпучие продукты, но и всевозможные жидкости, а также густые и вязкие массы. Измерять столовыми приборами воду, безусловно, не вовсе классная идея, чай значительно проще делать это с подмогой мерного стаканчика.

Впрочем приготовление некоторых блюд требует применения вовсе незначительного числа воды, так что и тут чайная ложка может стать для вас правильным помощником.

Обыкновенная чайная ложка, которая, без сомнений, имеется в арсенале кухонных принадлежностей всякий хозяйки, вмещает в себя 5 граммов воды, уксуса, растительного масла, лимонной кислоты, цельного молока либо растопленного маргарина, 10 граммов сметаны, меда, томатной пасты, сливочного масла либо томатной пасты.

Полезный совет

Отмеряя продукты ложкой, следует зачерпывать их так, дабы получилась горка.

Источник: http://jprosto.ru/kak-otmerit-100-grammov/

Как отмерить 100 граммов

Способы отмерить 100 граммов в зависимости от продукта

Как часто, создавая на кухне очередной кулинарный шедевр по новому рецепту, вы сталкивались с необходимостью отвесить ровно 100 граммов муки? Уверены, довольно часто.

Конечно, хорошо, если у вас в арсенале имеются специальные кухонные весы, однако что делать, если таковых под рукой нет? Прочесть этот пост до конца, поскольку сегодня вы узнаете, как отвесить 100 граммов муки с помощью подручных средств.

С помощью мерного стакана

Самым распространенным, конечно, после применения кухонных весов, способом отвесить 100 граммов муки является использование мерного стаканчика. На его стенке, как правило, имеется специальная шкала с засечками, сообщающими, какое количество вещества содержится в нем. Недостатком этого способа считается то, что, к сожалению, не всегда подобная посуда имеется в арсенале.

С помощью столовой ложки

Уж что-что, а найти на кухне столовую ложку не составит труда. Поэтому если вам необходимо отвесить 100 граммов муки, вооружитесь именно этим прибором.

В столовой ложке, наполненной с горкой, содержится 15 граммов муки. Следовательно, чтобы отмерить необходимое по рецепту количество, вам придется зачерпнуть ложкой почти 7 раз.

Если наполнить столовую ложку без горки, то объем будет равняться 10 граммам. Несложные математические расчеты позволяют понять, что для того, чтобы соблюсти пропорции, указанные в рецепте, необходимо будет взять 10 ложек.

С помощью чайной ложки

Если по каким-либо причинам вы не можете воспользоваться столовой ложкой для того, чтобы отвесить 100 граммов муки, подготовьте чайную ложку.

Читать ещё  Заготовка чистотела

Если зачерпнуть чайную ложку муки с горкой, то вес нетто будет равен 5 граммам. Т.е. целых 20 ложек потребуется, чтобы отвесить 100 граммов. В наполненной без горки чайной ложке муки содержится, естественно, еще меньше – всего 4 грамма. Это значит, что 100 граммов муки находится в 25 чайных ложечках.

С помощью десертной ложки

В наборе кухонных приборов встречаются также десертные ложки – это те, которые немного меньше столовых, но побольше чайных ложек.

В наполненной с горкой десертной ложке умещается 12 граммов муки. А значит, зачерпнув такой ложечкой 8,5 раз, можно получить 100 граммов продукта. Если наполнять десертную ложку без верха, то манипуляций придется сделать больше – 15, поскольку этот объем будет равняться 7 граммам муки.

С помощью граненого стакана

Граненый стакан, прибывший из СССР – идеальный прибор для отвеса 100 граммов муки.

В наполненном доверху стакане помещается 150 граммов муки. Следовательно, в наполненном на 2/3 стакане и будет находиться требуемое рецептом количество.

Оригинальный способ отвесить 100 граммов муки, подходящий для тех хозяек, которые дружат с геометрией

Начертите на чистом листе бумаги прямоугольник со сторонами 10 и 20 см. На бОльших сторонах отмерьте по 2 сантиметра, поставьте засечки и соедините их прямой линией.

Высыпьте килограмм муки (в магазинах найти подобную фасовку не составит труда), распределите это количество в пределах прямоугольника размером 10х20 ровным слоем, не выходя за его границы.

Вооружившись линейкой или ножом с длинным лезвием, отделите ту часть муки, которая находится в прямоугольнике 2х10 см. Вес этой порции муки будет равняться необходимым 100 граммам.

Как видите, отвесить 100 граммов муки, не имея при этом кухонных весов, довольно просто. Нужно лишь проявить смекалку и вооружиться стандартными кухонными принадлежностями.

Читать ещё  Когда собирать щавель

Источник:

Как отмерить 100 грамм сахара — это сколько?

Сахар имеется в наличии практически на каждой кухне, так как это один из наиболее востребованных продуктов. Даже если вы пьете чай и кофе без сахара, он понадобится для приготовления многих блюд: выпечки, соусов, сладких каш и практически всей консервации — варений, джемов, соков, компотов, маринадов, салатов.

В большей части рецептов дозировка продуктов указана в граммах. И это обосновано, ведь вкус блюда при нарушении пропорций ингредиентов может быть попросту испорчен.

Поэтому прочитав кулинарный рецепт, иногда возникает естественный вопрос: 100 грамм сахара — это сколько? Кухонные весы есть не на каждой кухне. Но, возможно, в уголке шкафчика стоит позабытый мерный стаканчик.

Когда-то он был полезной и нужной вещью у домашних кулинаров и использовался вместо кухонных весов.

На нем были нанесены дозировки самых распространенных сыпучих и жидких продуктов, таких как сахар, мука, манка, пшено, крахмал, какао, рис, жидкости.

Но если ни весов, ни мерного стакана нет, откладывать создание кулинарного шедевра не стоит. Сахар можно отмерить при помощи:

  • обычного граненого стакана;
  • столовой ложки;
  • десертной ложки;
  • чайной ложечки.

При помощи граненого стакана

Проще всего отмерить нужное количество продукта при помощи обычного граненого стакана. Его начали массово выпускать в 1943 году, и в советские годы он был самой распространенной посудой как в общепите, так и в быту.

Изготавливались граненые стаканы с разным количеством граней, но всегда одного объема. В него помещалось 200 мл жидкости при заполнении до ободка, и 250 мл — если налить доверху. Поэтому в советской кулинарии он использовался как мерная емкость.

В рецептах и сейчас часто сыпучие или жидкие продукты указаны в стаканах. Подразумеваются именно граненые.

Граненый стакан до ободка вмещает 180 гр. сахара, если наполнить до краев — будет 200 гр. Поэтому 100 гр. — это ровно половина емкости. Если допустима небольшая погрешность в несколько грамм, то такой способ дозировки подходит.

Иногда вместо сахара-песка в рецепте указывается сахарная пудра. Она имеет больший объем, и в граненом стакане, заполненном до краев, ее помещается не 200 гр., а 180. Поэтому, чтобы отмерить нужные нам 100 гр. пудры, насыпьте чуть больше половины стакана.

Но этот самый распространенный в советские годы вид посуды сейчас становится раритетом. Учтите, что чашки, кружки, другие стаканы не подойдут, так как вы не знаете их точного объема. Поэтому, если у вас нет граненого стакана, подберите кружку или другую посуду объемом 250 мл и используйте ее как мерную емкость для жидкостей и сыпучих продуктов.

При помощи ложек

Столовая, десертная и чайная ложки имеются практически в каждом доме. Поэтому в кулинарных рецептах частенько используются эти измерительные приборы. Но и тут есть свои нюансы.

Иногда в рецептах подчеркивается, что дозировка сыпучего продукта указана в столовых или чайных ложках с верхом или без верха, с горкой или без. Это важный момент, так как разница получается значительная. Судите сами:

  • если набрать одну столовую ложку с горкой (или верхом), то сахара в ней будет 25 гр.;
  • если с нее струсить сахар-песок так, чтобы остался слегка выпуклый холмик, то вес сладкого продукта составит 20 гр.

Нужные нам 100 гр. сахара — это 4 столовые ложки с верхом или 5 — без верха.

Когда в рецептах указано количество ложек, то подразумевается их наполнение с небольшой устойчивой горкой.

Точно так же можно отмеривать сахар при помощи чайных ложечек:

  • чайная ложка с горкой вмещает 7 гр. сахара;
  • если набрать чайную ложку без верха, или без горки, то в ней окажется всего 5 гр. продукта.

Чтобы набрать 100 гр., понадобиться 14 чайных ложечек с горкой и еще одна треть или 20 — без горки.

Немного реже для измерения сыпучих продуктов используют десертные ложки. Они меньше столовых, но больше чайных ложечек, и вмещают сахара (в граммах):

  • с горкой — 15;
  • без горки — 10.

То есть для того, чтобы отмерить 100 гр. сладкого продукта, потребуется соответственно 6,5 и 10 десертных ложек с горкой и без.

Сахарную пудру тоже отмеряют ложками. Набранные без горки ложки вмещают (в граммах):

  • столовая — 15;
  • десертная — 11,5;
  • чайная — 4.

Обратите внимание на то, что чем меньше объем ложки, тем труднее точно отмерить 100 гр. продукта, так как будет сказываться погрешность. Многие хозяйки маленькие объемы сыпучих и жидких продуктов предпочитают отмерять ложками. Большие объемы удобнее, быстрее и точнее получается отмерять стаканами.

Из этого видео вы узнаете, как измерять сахар ложками и стаканом.

Источник:

Как отмерить 100 грамм сахара без весов?

Как отмерить 100 грамм сахара, часто интересует молодых женщин. Не всегда под рукой могут оказаться точные кухонные весы, мерный стакан или специальная ложка.

Опытная хозяйка может с легкостью определить вес любого продукта при помощи чайных, десертных или столовых ложек, ведь от точности измерения во многом зависит конечный вкус и внешний вид блюда.

Простые способы измерений

Что касается сахара, то он должен быть сухим, рассыпчатым и не содержать примесей. Также в быту часто используются измерения, производимые при помощи мерного стакана с насечками. Его преимущество в том, что метки рассчитаны на разные типы продуктов, что позволяет легко взвесить муку, соль или жидкость.

Вершиной кулинарного искусства считается определение количества компонентов при помощи обычной ложки. Этот способ кажется простым только на первый взгляд, ведь все подобные приборы могут иметь различный объем, да и свойства взвешиваемых продуктов иногда кардинально отличаются друг от друга. Преимущество метода заключается в его доступности: на любой кухне ложки всегда в изобилии.

Последний способ — измерение веса или объема обычным стаканом. В настоящее время этот метод вызывает много недоразумений, ведь емкости у всех разные.

Здесь следует учитывать, что в расчетах за эталон принимается знакомый всем нам с прошлого граненый стакан, его полный объем равен 250 мл.

Источник: http://novpedkolledg2.ru/sovety/kak-otmerit-100-grammov.html

Как измерить граммы без весов: виды продуктов, различные способы измерения, применение подручных средств, народные методы и практические советы

Способы отмерить 100 граммов в зависимости от продукта

Не у каждой хозяйки имеются на кухне весы, и многие привыкли справляться и так, отмеряя продукты “на глаз” Но случается, что нужно приготовить что-то по новому рецепту, где все пропорции должны быть соблюдены строго. Как измерить граммы без весов? Конечно, есть множество способов, и мера будет практически верной, но все равно с небольшими отклонениями. В данной статье поговорим о том, как измерить граммы без весов сухих продуктов.

Таблица веса

Такую подсказку можно встретить в поваренной книге или же воспользоваться той, что дана в статье. Пользоваться таблицей очень удобно, так как в ней записан вес продуктов в граммах при наполнении какой-либо посуды. Например, в одной чайной ложке помещается 5-7 грамм сахара, в столовой – 25, а в обычном граненом стакане – 200 грамм, если заполнить его до самого верха.

Известен хороший народный метод, который поможет решить задачу о том, как измерить граммы без весов. Данный способ будет удобен тем, кто не хочет изнурять себя математическими расчетами. Минус метода – только приблизительный итог.

  1. Если нужно отмерить кусок рыбы или мяса в 100 грамм, то посмотрите на ладонь женщины – и размер, и толщина будет соответствовать 100 граммам. Если брать за пример мужскую руку, то прибавляем 50 грамм.
  2. Если нужно отмерить порцию крупы, то 200 грамм будет равняться размеру женского кулака и примерно 250-280 – размеру мужского.

Объем посуды

В хозяйственном магазине можно приобрести специальные емкости из прозрачного пластика или стекла, на стенках которых будут прописаны меры веса в граммах жидких и сыпучих продуктов.

Если таковой посуды нет, просто воспользуйтесь любой чашкой, объем которой вам точно известен. Например, у вас миска объемом в 100 грамм, а вам нужно отмерить 50 грамм. Тогда просто наполните эту миску наполовину и получите необходимое количество продукта.

Тетрадный лист в клетку

Посуда и руки – это, конечно, хорошо, но что делать, если нужно отмерить, например, марганец? Брать порошок “на глаз” совершенно неприемлемо, и тогда возникает резонный вопрос: “Как измерить 1 грамм без весов?”

Предлагаем воспользоваться методом старинным, он выручил уже огромное число хозяек.

  1. Насыпьте порошок в чайную ложку без верха, это будет 5 грамм.
  2. Высыпьте порошок на тетрадный лист в клетку, распределите его по клеткам ровной полосой так, чтобы она заняла 10 клеток.
  3. Две клетки – это и будет грамм.

Если баночка с порошком еще не открыта, то можно воспользоваться более простым способом – посмотреть вес нетто на упаковке. Если там значится 10 грамм, то высыпайте на лист так, чтобы полоска заняла 20 клеток, и 2 из них будут равняться 1 грамму.

Как измерить дрожжи в граммах без весов? Воспользуйтесь этим же методом. Если нужно взять 5 грамм этого продукта, то смело берите 1 чайную ложку без горки.

Для измерения муки такой способ не работает, так как она более плотная и весить будет больше. Предлагаем рассмотреть варианты того, как измерить муку в граммах без весов.

Чайная и столовая ложка для муки

Когда нет весов, то поможет отмерить небольшое количество муки обычная ложка. Продукт должен быть не просеянным, измеряйте сразу из упаковки.

  1. Загребите чайной ложкой муку, слегка потрясите из стороны в сторону, но так, чтобы горка не упала, просто нужно стрясти лишнее. Все, что осталось – это 10 грамм. То есть, если вам нужно взять 50 грамм муки, то кладите 5 ложек с горкой.
  2. Проще воспользоваться стандартной столовой ложкой. Нагребите муку с горкой, слегка потрясите, все, что осталось – 25 грамм. Если нужно 50 грамм, то кладите две.

Из этого же расчета становится понятно, как измерить 100 грамм без весов, если речь идет о муке.

Стакан для замера муки

Если у вас на кухне имеется обычный граненый стакан, то он станет настоящим помощником при замере продуктов. Объем его составляет 250 мл до ободка, и это подходит для замера жидкости. Что касается муки, то нам нужно отмерить граммы, а делается это следующим способом:

  1. Аккуратно при помощи ложки заполните стакан до ободка. Муку при этом не нужно трясти и приминать, вес значительно увеличится. Распределите продукт ровно по ободку, и у вас получится почти ровно 160 грамм.
  2. Если заполнить стакан до самых краев, то будет 180 грамм.
  3. В случае, когда есть стакан только 200 мл объемом, то вес составит 130 грамм при заполнении до ободка.

Именно так отмеряется мука стаканами. Многие совершают ошибку, считая, что стакан объемом 200 мл вмещает 200 грамм муки, и кладут столько при приготовлении блюда. Граммы и миллилитры – разные вещи. Миллилитры используются для измерения жидкости, которая плотнее, чем сыпучие продукты.

Две кастрюли для замера сыпучего продукта

Как измерить граммы без весов, если нет времени и желания пользоваться ложками и стаканами, а продукта нужно килограмм, два или еще больше? Помогут две кастрюли, этим способом пользовались еще наши бабушки! Отмерять таким способом вес продукта очень просто, главное – иметь в наличии:

  • большую кастрюлю;
  • маленькую кастрюлю, которая полностью поместится в большую;
  • груз – гирю весом в килограмм или не распечатанную упаковку с мукой или крупой.

Итак, если нужно замерить точный вес продукта, действовать будет следующим способом:

  1. Поместите в малую кастрюльку груз, вес которого вам точно известен – килограмм, 600 грамм и так далее.
  2. Поставьте кастрюльку с грузом в большую кастрюлю или в таз.
  3. Заполните большую емкость водой до уровня, если таковой есть, или до краев.
  4. Достаньте груз из кастрюли, воды станет меньше.
  5. Теперь можете наполнять маленькую емкость продуктом, который нужно отмерить. Как только вода в большой кастрюле поднимется до прежнего уровня, в маленькой кастрюльке будет такой же вес продукта, как и груза.

Совершенно несложно! На первый взгляд кажется, что процесс долгий, но это не так, и вы убедитесь в простоте метода, как только попробуете произвести замер самостоятельно.

Сколько крупы в стакане или ложке?

Все сыпучие продукты имеют разную плотность. Так, мера стакана или ложки будет разной для разных круп. Предлагаем рассмотреть меры веса в граммах самых часто используемых на кухне продуктов.

  1. Гречка: если замерять порцию стаканом, то сырой крупы в граненом (объем 250 мл) при наполнении до ободка будет 200-210 грамм. В столовой ложке будет 25 грамм.
  2. Манная крупа: в граненый стакан до ободка поместится 200 грамм, в столовую ложку – 25 грамм, а в чайную – 8 грамм.
  3. Овсянка: это легкий продукт, и при наполнении стакана граненого до ободка ее получится всего 90 грамм. В одну столовую ложку поместится примерно 12 грамм.
  4. Перловка: более тяжелый продукт, в граненый стакан до ободка войдет 230 грамм, а в столовой ложке будет около 25-30 грамм.
  5. Ячневая крупа: в граненом стакане поместится 180 грамм, а в столовой ложке – 20 грамм.
  6. Пшено: в стакане будет 180 грамм, в столовой ложке – 20 грамм.
  7. Рис: в стакане до ободка – 230 грамм, в столовой ложке – 25 грамм.
  8. Фасоль: в стакане получится 230 грамм, ложками замерять не станем, так как продукт крупный.
  9. Лущеный горох: в стакан поместится 230 грамм.

Теперь вы знаете, как измерить граммы без весов на кухне. Методов множество, и все они дают максимально точные результаты!

Источник: http://fb.ru/article/395641/kak-izmerit-grammyi-bez-vesov-vidyi-produktov-razlichnyie-sposobyi-izmereniya-primenenie-podruchnyih-sredstv-narodnyie-metodyi-i-prakticheskie-sovetyi

Мерная таблица продуктов

Способы отмерить 100 граммов в зависимости от продукта

Мерная таблица продуктов питания будет полезна абсолютно каждому и выручит, если необходимо отмерить нужный объем или массу сухого или жидкого продукта (ингредиента) без весов и мерных ложек (стаканов).

Самым доступным и простым способом отмерить необходимую массу или объем любого продукта является использование обычных ложек (столовой, чайной) или граненого стакана. Специально для Вас мы подготовили полезные таблицы мер весов и объема продуктов в граммах и миллилитрах.

Мерная таблица сыпучих продуктов для кухни (измеряем сколько грамм вмещается в стакан или в ложку столовую, чайную):

Название продуктаТонкий стакан (250 мл), в граммахГраненый стакан (200 мл), в граммахСтоловая ложка (с горкой), в граммахЧайная ложка (с горкой), в граммах
Сахар (сахарный песок) 200 160 25 7
Соль 360 гр (крупной соли)
400 гр (мелкой соли)
280 гр (крупной соли)
320 гр (мелкой соли)
30 10
Сода пищевая 200 160 28 12
Сухое молоко 120 95
Дрожжи сухие 12 4
Желатин 15 5
Крахмал 160 130 30 10
Лимонная кислота 300 250 20 7
Разрыхлитель 15 5
Протеин 15 5
Сахарная пудра 190 140 24 8
Кофе 20 10
Какао 15 5
Манка (манная крупа) 200 160 25 10
Мука (пшеничная, кукурузная, картофельная) 160 130 30 10
Сухари молотые 125 15 5
Перец душистый 4,5
Перец черный молотый 5,5
Перец красный молотый 1,5
Гвоздика молотая 3
Гвоздика не молотая 4
Мак 155 125 15 5
Гречка (гречневая крупа) 210 170 25 7
Пшено 220 180 25 8
Хлопья овсяные “Геркулес” 90 70 12 6
Крупа перловая (перловка) 230 180 25 8
Крупа ячневая 180 145 20 7
Крупа кукурузная 180 145 20 7
Толокно 140
Рис 240 180 30 10

Важно: указанные в таблице значения верны, если в стакан насыпать продукт до самых краев, а в ложки с горкой.

Не нужно утрамбовывать сыпучие продукты в ложке или стакане, так как их вес станет большим, чем указан в мерной таблице (например, вес муки в чайном стакане при обычных условиях будет в среднем составлять 160 грамм, а если муку тщательно утрамбовать будет 200-215 грамм, а если муку предварительно просеять, она будет легче и примерный вес ее составит 120-130 грамм).

Мерная таблица жидких продуктов (молочных продуктов, жиров, масел, паст и т.д.) в граммах:

Название продуктаТонкий стакан (250 мл), в граммахГраненый стакан (200 мл), в граммахСтоловая ложка (с горкой), в граммахЧайная ложка (с горкой), в граммах
Молоко 250 200 15 5
Сливки 250 200 15 5
Сметана 260 210 25 10
Сгущенное молоко 30 12
Растительное масло (подсолнечное масло) 17 5
Маргарин растопленный 230 180 15 5
Сливочное масло растопленное 25 8
Уксус столовый 250 200 15 5
Мед 21 7
Томатная паста 30 10
Вода 250 200 15 5
Варенье 325 270 35 15
Кефир 250 18 6
Йогурт 250 25 10
Соевый соус 230 21 7
Майонез 260 25 8

Все жидкие продукты необходимо наливать в ложки или стакан до краев, а если они вязкие (например, сгущенное молоко или сметана), то в ложке они должны быть с небольшой горкой.

Таблица мер и весов различных ягод, плодов, бобовых и сухофруктов в граммах

Название продуктаТонкий стакан (250 мл), в граммахГраненый стакан (200 мл), в граммахСтоловая ложка (с горкой), в граммахЧайная ложка (с горкой), в граммах
Арахис 175 140 25 8
Миндаль 160 130 30 10
Изюм 190 155 25 7
Фундук 160 130 30 10
Горох лущеный 230 170 25 8
Фасоль 220 190 24 7
Чечевица 210 185 24 7
Грецкие орехи 165 130 30 10
Кедровые орехи 140 110 10 4
Семечки подсолнуха 170 135 25 8
Тыквенные семечки 125 95 20 7
Вишня (черешня) 165 130
Клубника 150 120 25
Малина 180 145 30
Смородина черная 155 125 25 8
Смородина красная 175 140 30 10
Клюква 145 115 25
Брусника 140 110 20
Ежевика 190 150 30
Крыжовник 210 165 35
Черника (свежая) 200 160 35
Черника (сушеная) 130 110 15
Шиповник сушеный 20 7
Голубика 200 160 35

Наиболее востребованные запросы с данной мерной таблицы — это, сколько грамм в стакане грецких орехов (кедровых орехов), а также сколько грамм клюквы в стакане.

Таблица: сколько весит отдельно каждый овощ или продукт в граммах

Название продуктаСколько весит 1 штука в граммах
Яйцо С0 55-60
Яйцо С1 50-55
Яйцо С2 40-45
Абрикос 40
Апельсин 140
Баклажан 200
Груша 135
Земляника (1 ягодка) 8
Капуста белокочанная от 1500
Картофель (среднего размера) 100
Лимон 50-70
Лук репчатый (средний по размерам) 75
Морковь (средняя) 75
Огурец (средний) 100
Персик 85
Корень петрушки 150
Помидор 75
Редис 20
Редька 170
Репа 85
Слива 30
Капуста цветная (средний по размерам кочан) 750
Яблоко 90
Яичный белок 30
Яичный желток 20

Сколько миллилитров жидкости в ложке (столовой, чайной и десертной) или стакане?

  • Сколько мл в столовой ложке? В столовой ложке 15 мл = 3 чайных ложки.
  • Сколько мл в чайной ложке? В чайной ложке 5 мл.
  • Сколько мл в десертной ложке? В десертной ложке 10 мл = 2 чайных ложки.
  • Сколько мл в граненом стакане? В граненом стакане 200 мл.
  • Сколько мл в чайном (тонком) стакане? В чайном стакане 250 мл.

В заключение к статье можно отметить, что знания, как взвесить или отмерить без весов любой продукт на кухне позволит быстро и без лишних хлопот определять массу и объем по рецепту с помощью ложек и обычного стакана.

Мерная таблица продуктов (таблица мер и весов продуктов) всегда была актуальная на каждой кухне и позволяла экономить время и вымерять практически точные объем и массу без весов и мерных приспособлений.

Поделись статьей в соц.сетях: Спасибо!

Источник: https://infoeda.com/mernaya-tablica-produktov.html

HelpIcs
Добавить комментарий